この度、私たちが運営するビスコッティ専門店「ビナーシェ」は、在日イタリア商工会議所（ICCJ）が認定する「イタリアンレストラン品質認証（AQI）」を取得いたしました。
ビスコッティ・ドルチェ専門店として国内初の快挙
「AQI（Adesivo di Qualità Italiana）」は、イタリアの伝統的なレシピ、食材、ホスピタリティを正しく継承している店舗に与えられる品質保証です。
多くの素晴らしいイタリアンレストランが名を連ねる中、ビスコッティやドルチェの専門店が認定されるのは、なんと今回が国内初となります。
これは、ビナーシェが作り続けてきたビスコッティが、イタリア本場の味と品質基準を満たしていることの公的な証明でもあります。
公式認定ページのご案内
認定された店舗情報は、在日イタリア商工会議所の公式サイトにて公開されています。ビナーシェの紹介ページは以下よりご覧いただけます。
これからも本場の味をお届けします
今回の認定を大きな励みとし、これからもイタリアの食文化への敬意を忘れず、皆様に「本物」のビスコッティをお届けできるよう精進してまいります。
今後ともビナーシェをよろしくお願いいたします。