ビスケッピが「優良ふるさと食品中央コンクール」受賞!

このたび、弊社のビスケッピが令和6年度【優良ふるさと食品中央コンクール】において、国産農林産品利用部門(2024)食品産業センター会長賞を受賞いたしました。
【食のちばの逸品を発掘2024】金賞受賞に引き続き2冠目となります。

前回の受賞に引き続き、このようなご評価を頂いたことは大変光栄なことです。
これからもこだわりの素材を活かした美味しいビスコッティ、食品をお届けしてまいります。
また、イタリアの文化や千葉の産品についてもご紹介していきたいと思います。

引き続き、皆さまのご愛顧をよろしくお願いいたします!

【優良ふるさと食品中央コンクール】とは?

優良ふるさと食品中央コンクールは、地域特産品を活かした食品の品質向上や新製品開発を奨励するコンクールです。
農林水産省後援のもと、(一財)食品産業センターが主催し、優れたふるさと食品を表彰することで、地域食品産業の活性化を目指しています。
国産の農林水産物を活用し、品質や独自性に優れた商品が評価されます。

食品産業センターとは?

本コンクールを主催する「一般財団法人 食品産業センター(JFIA)」は、食品業界の発展を支援する公的な団体です。
国産農林水産物の利用促進や食品の品質向上を目的とし、さまざまな取り組みを行っています。

ビスケッピの商品情報

「ビスケッピ」はビナーシェ店舗オンラインショップ共に好評販売中です。国産・千葉産素材を生かした新しいお菓子を、ぜひご賞味ください。
⇒ ビスケッピ 30g

2024年上半期 Binasceのメディア掲載について

各種メディアにてビナーシェの「ビスケッピ」が「食のちばの逸品を発掘2024」金賞を受賞したことを取り上げていただきました。

千葉テレビ「ウィークリー千葉県」

チバテレで放送中の千葉県が贈る番組。千葉県の最新ニュース、イベント情報、グルメ情報などを網羅しています。週末のお出かけプランや、千葉県の魅力を発信中!
千葉テレビ「ウィークリー千葉県」

広報まつど

松戸市役所の広報紙「広報まつど」では、行政サービスやイベント情報、子育て情報などを分かりやすく紹介しています。松戸市で暮らす方、松戸市に興味がある方にとって、なくてはならない情報源です。
広報まつど

ベイエフエム(ラジオ)「ミンナノチカラ」

千葉に暮らす人々の「力」をテーマにしたラジオ番組「ベイエフエム「ミンナノチカラ」」。地域密着型の情報や、リスナー参加型の企画で、千葉県民の生活を応援しています。
ベイエフエム(ラジオ)「ミンナノチカラ」

フジテレビ「千葉の贈り物」

千葉県の魅力をふんだんに紹介する情報番組。千葉の美しい自然、歴史、文化、人々の暮らしなどを、美しい映像と心温まるストーリーで伝えます。
ビナーシェの回は2024年6月23日放送予定です。
フジテレビ「千葉の贈り物」

ベイエフエム「it!!」イット

千葉県発の番組「ベイエフエム「it!!」イット」。CHIBA-ICHI 探検隊のコーナーでは食の宝庫千葉県の隠された「おいしい!」を紹介し、千葉を盛り上げます。
ベイエフエム「it!!」イット

食のちばの逸品を発掘2024コンテスト【金賞】ビスケッピ

Binasceの新たな看板メニューの誕生です!!


【金賞】食のちばの逸品を発掘コンテスト 2024
千葉県とちばの「食」産業連絡協議会が平成24年(2013年)」より県産農林水産物を主たる原料とする加工食品の中から、魅力的な「ちばの逸品」を発掘し、消費者にPRすることを目的として開催している食のちばの逸品を発掘」コンテストにて2024年度の金賞を受賞いたしました!!

「イタリア菓子」+「さつまいも」!?

ビスケッピは焼き芋にした「紅あずま」と北海道産の小麦粉などの厳選素材など混ぜ合わせ、イタリア伝統の焼き菓子である「ビスコッティ」と同様に2度しっかりと焼き上げています。

さつまいもの「皮」も・・・

芋けんぴのような形でさつまいもの紫色の「皮」も「紫芋パウダー」で再現しています。
同コンテストではザクザクッとした心地よい食感と、さつまいもの新たな活用方法が高評価を受け、この度の【金賞】という栄誉ある賞をいただきました。

噛めば噛むほどに「さつまいも♪」

ビスコッティの製造方法に由来する「ザクザクッ」とした食感の後、口の中に広がるのはさつまいもの香りと優しい甘さ。味わいの変化も楽しい焼き菓子です。

<店主コメント>
千葉県香取市の柴山農園さまとのご縁で生まれた「ビスケッピ」。
千葉県で栽培が盛んなさつまいもの上質さをPRできればと柴山農園の方のアドバイスを受けながら新たな焼き菓子作りに挑戦いたしました。
「千葉といえばさつまいも、焼き菓子といえばビスケッピ」と思ってもらえる商品になればと願っています。

[商品名]
【金賞】ビスケッピ 30g(食のちばの逸品を発掘2024コンテスト金賞)

[原材料等]
さつまいも(千葉県産)、小麦粉(北海道産)、砂糖、バター、卵、はちみつ、リキュール、海塩(千葉県九十九里産)、紫芋パウダー、ベーキングパウダー(アルミフリー)、レモンオイル

[賞味期限]
商品到着から約3か月 ※詳細な賞味期限は商品背面シールに記載

【展覧会】ROMA 永遠の都ローマ展 Official ビスコッティに採用されました。

以下日程にて開催される「ROMA 永遠の都ローマ展」のオフィシャルグッズとして
弊社のビスコッティ(プレーン)が採用されました。

2023.9.16(土)ー12.10(日)東京都美術館
2024.1.5(金)ー3.10(日)福岡市美術館

【URL】https://roma2023-24.jp/

頭部だけで約1.8mもある古代ローマ帝国の繁栄を象徴する<コンスタンティヌス帝の巨象>や古代彫刻の傑作ともいわれている<カピトリーノのヴィーナス>が来日します。

永遠のローマ展限定パッケージ(プレーン)

【TV】テレビ東京「行動者たち」出演

2020年2月26日 22:54からのテレビ東京「行動者たち」という番組に、お世話になっているスナックミー社のバイヤー様と当社代表(ビナーシェ店主)山本が出演いたしました。

https://youtu.be/GVwPp4ZnwC0

「行動者たち」
https://www.tv-tokyo.co.jp/koudoushatachi/
■テレビ東京(地上波)
▼放送日:2020年2月26日(水)
 時 間:22時54分~23時00分
■BSテレ東放送
▼放送日:2020年3月2日(月)
 時 間:20時55分~21時00分